Ingredientes:

Para o recheio:

• 1 chávena de chá de fécula de batata
• 4 ovos
• colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de leite
• 1 chávena de chá de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó

Para a cobertura:

• 2 1, chávena de chá de leite
• 4 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres de sobremesa de chocolate em pó
• 12 colheres de sopa de açúcar

Mode de Preparação:

Bata as claras em castelo e reserve.
Bata as gemas, adicione o açúcar e a margarina, até obter um creme esbranquiçado.
Peneire a fécula de batata e adicione-a à massa, em seguida acrescente o leite e o chocolate em pó.
Desligue a batedeira e acrescente cuidadosamente as claras em castelo.
Deite em forma alta e leve ao forno a 180 ºC.