O bicarbonato de sódio é um composto químico e trata-se de uma combinação de íons de bicarbonato (HCO3) e íons de sódio (Na+). Ele pode ser utilizado de diversas maneiras, da cozinha à rotina de beleza. Confira os benefícios desse componente, como você pode usá-lo e saiba se ele tem contraindicações.
- É neutralizante e, por isso, pode ajudar a tratar casos pontuais de azia, por exemplo;
- É bactericida, podendo ser utilizado para higienizar frutas e vegetais;
- Tem ação abrasiva, ajudando a remover tintas e ferrugens;
- Pode ser utilizado para deixar os vegetais verde-escuros cozidos com cores mais vibrantes;
- É a base dos fermentos químicos, fazendo a massa do bolo crescer mais leve e fofinha.
Como usar bicarbonato de sódio na cozinha
1. Faça bolos mais fofinhos
O fermento químico, ingrediente que faz o bolo crescer, tem bicarbonato de sódio em sua composição. Ao entrar em contato com o calor, o bicarbonato solta gases que fazem a massa crescer mais leve e fofinha.
Como fazer: adicione uma colher de chá de bicarbonato à massa do bolo antes de levá-lo ao forno. Atenção: na maioria dos casos, ele não substitui o uso do fermento químico.
2. Higienize as frutas e os vegetais
Por ter ação bactericida, o bicarbonato é útil na limpeza de frutas e vegetais, eliminando possíveis agrotóxicos e bactérias.
Como fazer: dilua uma colher de sopa em um litro de água, deixe-os de molho por 15 minutos e, então, enxágue-os em água corrente.
3. Deixe seus vegetais mais verdinhos
O bicarbonato de sódio deixa os vegetais verdes, como couve-flor, brócolis e hortaliças, com a cor mais viva e aspecto apetitoso.
4. Deixe a carne mais macia
O bicarbonato de sódio amacia as fibras da carne bovina, deixando os pedaços mais macios.
Como fazer: no momento de temperar a carne, adicione meia colher de chá de bicarbonato e deixe marinando juntamente com outros ingredientes, como o alho e o vinagre.
5. Deixe seus rejuntes brilhando
Por ter ação desengordurante e bactericida, o bicarbonato de sódio é um ótimo produto para limpar os rejuntes de azulejo.
Como fazer: em um recipiente, misture bicarbonato de sódio e água até que fique com uma consistência de pasta. Com o auxílio de uma escova, passe essa mistura nos rejuntes e, depois, retire a sujeira com um pano limpo. Para uma solução mais potente, vale misturar o bicarbonato com água oxigenada ou com limão.
Como usar bicarbonato de sódio na rotina de beleza
O bicarbonato de sódio pode ser usado tanto no cabelo quanto no rosto. Veja os benefícios desse produto e como adicioná-los à sua rotina de beleza:
1. Combata a caspa e a oleosidade capilar
Por ser um composto alcalino, o bicarbonato é um ótimo aliado contra a oleosidade e a caspa.
Como fazer: em um copo de água morna, adicione uma colher de chá de bicarbonato e misture. Aplique no cabelo molhado, espalhando pelo couro cabeludo e pelas madeixas. Enxágue normalmente. Para evitar ressecamentos e pontas duplas, use cremes ou, então, uma mistura de água morna e vinagre para selar os fios.
2. Faça um esfoliante potente
O bicarbonato de sódio age na pele promovendo sua esfoliação e até mesmo clareando manchas pontuais. É preciso ter cuidado com o produto, pois nem todos os tipos de pele reagem bem ao componente e ele pode alterar o pH da derme.
Como fazer: misture o bicarbonato de sódio com um pouco de água até que vire uma pasta consistente. Aplique no rosto limpo massageando suavemente. Enxágue com água.
