Ingredientes
• 2 bifes de novilho
• Margarina (1 colher de sopa)
• 1 cálice de whiskey
• 100 ml natas
• Mostarda (1 colher de chá)
• Alho
• Sal
• Pimenta
Modo de Preparação
Numa frigideira derreta a margarina e leve a fritar o alho cortado aos pedaços. Quando estes começarem a alourar junte os bifinhos de novilho. Frite-os de ambos os lados. Tempere-os com sal e pimenta moída. Retire os bifinhos e acrescente um pouco mais de margarina. Deixe derreter e só depois adicione o whiskey com a mostarda.
Adicione as natas e quando começar a ferver volte a colocar os bifinhos.
Deixe cozinhar mais uns minutos até o molho espessar.
