Etiqueta: brocolos gratinados

Esse prato, além de saboroso, é muito fácil de fazer.

Ingredientes

•  1 colher de sopa de óleo;
•  1 colher de sopa de manteiga;
•  3 dentes de alho;
•  1 cebola picada;
•  4 colheres de sopa de cebolinha;
•  1 pimenta-de-cheiro;
•  Metade de uma cabeça de brócolis;
•  Metade de uma cabeça de couve-flor;
•  1 sachê de sazon para salada ou 1 colher de sobremesa rasa de sal;
•  1 colher de café de orégano;
•  1 colher de sobremesa de tempero vinagrete;
•  1 colher de café de orégano;
•  2 colheres de sopa de amido de milho;
•  300ml de leite;
•  1 caixinha de creme de leite;
•  Queijo ralado.

Modo de Preparação

1 – Em uma panela com fogo médio, acrescente o óleo, a manteiga e o alho;

2 – Quando alho começar a fritar, inclua a cebola, a cebolinha e a pimenta-de-cheiro;

3 – Refogue os ingredientes e inclua o brócolis e a couve-flor;

4 – Inclua um sachê de sazon para salada ou 1 colher de sobremesa rasa de sal;

5 – A seguir, adicione os temperos, orégano e vinagrete. Refogue e cubra a panela por 2 minutos no fogo médio;

6 – Arraste a mistura para um canto da panela e adicione as 2 colheres de amido de milho e as 300ml de leite. Vá misturando até a junção começar a engrossar levemente e, a seguir, misture todos os ingredientes juntos;

7 – Adicione o creme de leite e misture até encontrar uma textura cremosa;

8 – Inclua o queijo ralado por cima da mistura e leve ao forno entre 10 a 15 minutos para gratinar;

9 – Seu gratinado de brócolis e couve-flor está pronto!